O jantar será organizado nesta quarta-feira, dia 29, no Swan Tower, em Novo Hamburgo
O restaurante Zula Casa de Gastronomia, de Novo Hamburgo, promoverá nesta quarta-feira, dia 29, mais uma edição do seu projeto Cozinhas do Mundo. O chef Zula – Luis Henrique Hahn Dias se inspirou na onda de curiosidade em relação à cultura indiana, para criar um cardápio totalmente indiano.
Zula, que já passou pela Índia, estará mostrando um couvert, uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa, mostrando alguns pratos que apresentam o que há de mais tradicional na cozinha indiana.
O Jantar Indiano será aberto com um couvert de chapatis e lassi salgado. Em seguida, uma sopa de peixe branco. O primeiro prato será kafta der cordeiro, e no segundo prato Curty de Madras (feito com carne de frango). Na sobremesa, sorvete de manga com cardamomo e calda de açafrão.
A expectativa do chef Zula é de que as pessoas que prestigiarem o jantar saiam com uma visão ampla dos sabores que marcam a cozinha indiana.
O restaurante Zula Casa de Gastronomia fica na avenida Maurício Cardoso, junto ao Swan Tower, em Novo Hamburgo – telefone (51) 3553 2200.
