Notívagos, trabalhadores com turno iniciando ou terminando na madrugada, estudantes, baladeiros, entre outras pessoas de Novo Hamburgo têm um ponto certo de alimentação em Novo Hamburgo há 12 anos: é a Padaria Brasil com seu posto de atendimento 24 horas. Desde 1994, o espaço funciona das 19h30 às 6 horas servindo pães, doces, salgados, tortas, sanduíches e outras guloseimas.
O gerente da padaria, Dênis Furlan, destaca que o movimento da madrugada é geralmente tranqüilo, alternando entre o público que consome lanches no local, o que está saindo do trabalho para casa nesse horário, o que compra para o café da manhã do dia seguinte e, mais tarde, aquele que está indo cedo para o trabalho.
No final de semana, há, também, a presença do público que sai das festas que acontecem pela cidade. “Sempre vimos este serviço como uma prestação de serviço à comunidade, uma utilidade pública, tanto para quem está na rua, quanto para suprir algo que faltou em casa, ou quando alguém recebe uma visita inesperada e precisa de alimentos”, relata Furlan, detalhando que muitas lanchonetes, trailers e vendedores de lanches da noite recorrem à Padaria Brasil quando lhes falta pão ou outro artigo.
Novidades estão sendo preparadas pela padaria para este serviço em 2007. A intenção é de, já nos primeiros meses do ano que vem, disponibilizar aos clientes um espaço com mesas para lanches, melhoras no atendimento, modificação da fachada e do interior da loja.
Quem está sempre acordado na noite e na madrugada, só tem a agradecer à Padaria Brasil. O estabelecimento fica na Rua Joaquim Nabuco, 23, em Novo Hamburgo. Porém, neste horário especial, fica na mesma quadra, na Rua 25 de Julho.
