Alternativas em Novo Hamburgo variam desde receitas tradicionais ou de gastronomia internacional. Fazer seu próprio jantar romântico também é uma opção para aqueles que planejarem passar a data em casa.
Gustavo Fritzen gustavo@novohamburgo.org (Siga no Twitter)
O Dia dos Namorados em 2013 será comemorado nesta quarta-feira. Como a data coincidiu em cair num dia de semana, restou a muitos casais aproveitar esta ocasião apenas durante a noite. Pensando nisso, diversos estabelecimentos gastronômicos de Novo Hamburgo aproveitaram a oportunidade para proporcionar um ambiente especial aos apaixonados.
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O restaurante e café Mais Pastel (av. Dr. Maurício Cardoso, 1174), por exemplo, elaborou uma série de pratos diferenciados e uma programação com música ao vivo. Uma das opções para os enamorados será o “Cardápio Romântico”. Serão servidos dois coquetéis (com ou sem álcool), uma entrada e um prato principal. Está incluso neste serviço um mix de folhas verdes acompanhado por especiarias e salmão recheado na manteiga ou um filé recheado com queijo brie, ambos com risoto de alho poró. Além disso, haverá uma sobremesa de profiteroles. O valor sairá por R$ 160 para o casal. As reservas devem ser feitas através do telefone (51) 3527-6574.
Já para quem prefere a culinária internacional tem no Olé Armazém Mexicano (rua Silveira Martins, 711) uma opção. A casa oferece a Noche de los Enamorados, com diversos pratos típicos do país latino: desde os tradicionais tacos, burritos e quesadillas até salmão grelhado com arroz mexicano cremoso. Velas em cima das mesas e apresentação de música ao vivo incrementam o ambiente. O jantar sairá por R$ 75 por pessoa e reservas deverão ser feitas pelo telefone (51) 3026-2036.
Outra opção é o jantar especial do Galeto Piu Buono (rua Marcílio Dias, 823). Pelo preço de R$ 35, o par será servido de diversas variedades de grelhados, massas, polentas, além de saladas. Para deixar o clima mais aconchegante, o ambiente será decorado com velas.
Para fazer em casa
Para quem planeja passar esta data em casa e fazer seu próprio jantar, uma boa pedida é a receita de talharim saltado. O prato é de fácil preparo e indispensável para quem adora massa.
Ingredientes
– 150g de espaguete
– 1 tomate
– 3 camarões grandes
– 1 lula em anéis
– 30 ml de vinagre
– 60 ml de shoyu
– 1 colher (chá) de gengibre ralado
– 20 g de cebolinha cortada em pedaços de 5 cm de comprimento
– 5 folhas de bok choy (repolho japonês)
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o espaguete como de costume e reserve. Refogue os camarões em uma frigideira com o óleo até eles mudarem de cor. Acrescente a lula e refogue por 30 segundos. Coloque o tomate, o shoyu e o vinagre e logo em seguida o espaguete. Quando estiver tudo bem misturado agregue a cebolinha e o bok choy e salteie até as folhas murcharem um pouco. Tempere com sal a gosto. Montar o prato com os camarões em cima do espaguete.
FOTO: ilustrativa
