O que é melhor para aproveitar o 2º Festival da Cachaça do que apreciar bons drinks? E diante de tantas opções do destilado, a Chef Gourmet Novo Hamburgo vai promover o Concurso de Drinks no próximo domingo, 15, durante o evento. O desafio, nesta edição, é produzir uma bebida utilizando a cachaça Três Flores – Ivoti!. As inscrições para participar vão até a quarta-feira, 11, às 12 horas.
Os interessados devem se inscrever de forma online, pelo WhatsApp 51 99140-1380 e o custo é de R$30. Número limitado a 20 participantes.
Os participantes deverão apresentar um cocktail, contendo, no mínimo, 40 ml da Cachaça Três Flores e sendo a base para a elaboração do drink. Além disso, deve conter entre dois a quatro ingredientes alcoólicos, sendo a soma final de ingredientes, com álcool e não alcoólicos, de seis.
A receita deve ser criação original do participante e a execução final do drink elaborado no domingo ocorre às 13 horas. Os participantes deverão trazer os seus próprios copos de apresentação de coquetel, assim como coqueteleiras, utensílios e insumos necessários para a preparação do drink. A ficha técnica também deverá ser entregue impressa em três vias para os jurados
Serão avaliados em conjunto com a apresentação do autor do cocktail o sabor, equilíbrio, aroma, aspecto, elegância e metodologia. Além disso, para avaliação, o concorrente deverá elaborar um drink de avaliação, que será dividido em três copos tipo shot para análise sensorial dos jurados. A elaboração completa do drink deverá ser feita em 20 minutos.
Poderão se inscrever os participantes com no mínimo 18 anos completos até o dia da inscrição e não podendo ser empregados, embaixador, consultor ou ter qualquer tipo de relação remunerada com com a organização do evento. No ato da inscrição, os participantes deverão enviar no mínimo três fotos que comprovem o trabalho, conteúdo no segmento de drinks.
A inscrição é efetivamente validada a partir da entrega das fotos e com a retirada da Cachaça Três Flores, até o dia 11 de outubro na unidade da Chef Gourmet de Canoas ou de Novo Hamburgo. Nesta retirada, os participantes receberão uma amostra para a criação e teste dos drinks.
Como premiação para o melhor drink, a Chef Gourmet entregará para o primeiro lugar troféu e um curso de Sommelier de Vinhos nas unidades Chef Canoas e Novo Hamburgo. O segundo colocado recebe um curso de Bartender nas unidades Chef Canoas e Novo Hamburgo e o terceiro lugar ganha um kit com três cachaças premium de cada uma das cachaçarias do Festival da Cachaça de Ivoti.
O regulamento completo pode ser acessado no link.
