Brasil é o terceiro país que mais consome a bebida no mundo. Estudo avaliará se seu consumo moderado realmente pode realmente bem fazer para o coração.
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Pesquisas internacionais mostram que ingerir cerveja em quantidades moderadas (o que corresponde de uma a duas latas por dia, no máximo) possui efeito protetor nos vasos sanguíneos, o que evita a aterosclerose (entupimento dos vasos) e um possível infarto.
Para a realização da pesquisa será feita uma parceria da Sociedade Brasileira de Cardiologia – SBC com o Hospital do Coração – Hcor. O centro hospitalar conduzirá os estudos com dois grupos de voluntários: um de abstêmios e outro de pessoas que bebem cerveja regularmente.
De acordo com médico Nabil Ghorayeb, da SBC, a análise no Brasil seguirá os passos da experiência com o estudo do vinho, já feito no HCor. “Pelos resultados da Espanha, deu para perceber que existe um paralelo muito semelhante ao observado no vinho”, afirma ele. “Lá, o consumo moderado de cerveja reduziu os índices de aterosclerose em animais”, diz.
O cardiologista Luiz Antônio Machado César, diretor do Núcleo Café e Coração do Instituto do Coração – Incor, disse que uma das hipóteses para explicar o efeito protetor da cerveja nas artérias é o próprio álcool, além das vitaminas B3 e B6, proteínas e sais minerais.
“Há estudos que demonstram que o álcool em quantidades adequadas tem um efeito benéfico para os vasos sanguíneos, evitando a aterosclerose. O problema são as alterações deletérias do álcool nos outros órgãos, caso ele seja consumido em excesso”, explica César.
Informações de Estadao.com.br
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