Ingredientes:
– 6 unidade(s) de batata sem casca(s)
– 2 xícara(s) (chá) de creme de leite
– 1 colher(es) (sobremesa) de curry em pó
– quanto baste de sal
– quanto baste de pimenta-do-reino branca
– 150 gr de parmesão ralado(s) grosso(s)
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas sem deixá-las muito moles.
Enquanto as batatas cozinham, misture o creme de leite com o curry e ajuste o sal e a pimenta. Reserve.
Escorra e corte em rodelas de 1 cm de espessura.
Disponha as rodelas em um refratário, cubra com a mistura de creme de leite reservada e salpique o parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que o parmesão fique levemente tostado, formando uma crosta.
