Jantar, o primeiro de um circuito, teve os 55 convites disponíveis adquiridos por sócios e não-sócios do clube hamburguense.
Da Redação redacao@novohamburgo.org (Siga no Twitter)
O restaurante social da Sociedade Aliança, em Novo Hamburgo, recebeu o 1º Menu Estrelatur Aliança na última quinta-feira, dia 14, dando largada a um circuito de jantares harmonizados que serão realizados dentro do clube neste segundo semestre.
O evento foi uma promoção da diretoria com patrocínio da agência de viagens Estrelatur. Nesta primeira edição, os 55 convites disponíveis foram adquiridos por sócios e não-sócios. Entre os presentes, estiveram Martin Behrend, Gabriel Streb, Cristiano Ribeiro, Alda Markus, Carmem Kauer e Carlos Costa (foto).
Como parceiros da primeira edição, o Menu Estrelatur Aliança trouxe vinhos Boscato (uma parceria com o proprietário da vinícola, Clóvis Boscato), o sabor da culinária contemporânea do Buffet Martins, tendo como convidado especial o chef Cristiano Paiva, e o sommelier Cristiano Ribeiro, responsável pela carta de vinhos do restaurante San Tao, de Gramado.
Em relação à harmonização, os convidados da noite foram surpreendidos logo na chegada com canapés e um vinho Gewurztraminer. A partir daí, foram novas e agradáveis surpresas à mesa, com combinações entre vinhos Boscato e pratos minuciosamente estudados e elaborados pelo chef Cristiano Paiva.
O Menu Estrelatur Aliança já têm cerca de 50% dos convites reservados para a segunda edição, que ocorrerá no segundo semestre de setembro. A data será anunciada ainda neste mês pela diretoria.
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