Zula Casa de Gastronomia, de Novo Hamburgo, realiza na quinta-feira, dia 14, um jantar temático italiano
“Uma Noite na Itália” será o tema do jantar especial que o restaurante Zula Casa de Gastronomia, de Novo Hamburgo, estará promovendo nesta quinta-feira, 14 de agosto, a partir das 20h. Inspirado na cozinha italiana será o primeiro jantar do projeto do chef Zula Hanh que leva o nome de “Cozinhas do Mundo”.
A proposta do chef é apresentar a cada dois meses, uma noite especial, baseada na comida típica das mais diferentes regiões do mundo. O jantar “Uma Noite na Itália” servirá 40 casais. As reservas podem ser feitas pelo telefone (51) 3553-2200.
A gastronomia da noite será aberta com um Focacci no couvert, com ervas e mini-brusqueta ao manjericão. Em seguida, como entrada, salada de folhas com presunto cru e mussarela de búfala gratinado. O primeiro prato será um ravióli de camarões. Para o segundo prato, ossobuco e risoto milanês. De sobremesa, o tradicionalíssimo Taramissu.
Localizado em Hamburgo Velho, o bairro histórico de Novo Hamburgo, o Zula Casa de Gastronomia, inaugurado em fevereiro deste ano, funciona junto ao Swan Tower Hotel, um dos endereços mais nobres da cidade – na avenida Maurício Cardoso, 303. Criado pelo chef Zula – Luis Henrique Hahn Dias, em parceria com a empresária Gabriela Schwan Poltronieri, o restaurante tem como objetivo ser um lugar diferente, onde se encontra um cardápio elaborado e bem cuidado, para pessoas que apreciam o tempero e o visual da comida.
O Zula Casa de Gastronomia tem dois espaços – ao meio-dia serve buffet executivo, com um cardápio variado com o toque do chef Zula, num espaço para aproximadamente 70 pessoas. À noite, num ambiente mais sofisticado, o cardápio é à la carte.
