Os deliciosos doces das festas natalinas podem estar no cardápio sem comprometer a dieta, apenas fazendo substituições e controlando as porções. Confira algumas dicas!
A ceia de natal é sempre uma provocação a qualquer dieta, especialmente quando se trata das sobremesas. São pudins, panetones, rabanadas, manjar, entre muitos outros, lindos, saborosos e cheios de calorias. Mas não é necessário se privar de todas estas delícias para não sair da dieta, basta fazer algumas substituições na hora do preparo, cuidar das porções e do número de pratos a servir. Confira algumas dicas e aproveite sua ceia sem culpa!
MANJAR BRANCO
A porção de 100g do manjar tem cerca de 220 calorias. A troca de todos seus ingredientes por versões light ou desnatada, incluindo o leite de coco, deixa a sobremesa com apenas 150 calorias, tornando-a uma das mais indicadas para ser servida nas festas de final de ano.
PUDIM DE PÃO
Cada fatia de pudim de 100g contém 280 calorias. Na receita deste doce, a substituição dos ingredientes pelas versões menos calóricas (leite desnatado e o leite condensado) as calorias diminuem para 190, e pode ser mantido na ceia sem grandes problemas, tendo cuidado com os exageros nas porções!
PANETONE
A versão tradicional tem em média, 300 calorias em uma fatia de 80g (espessura de dois dedos femininos). Já é possível encontrar versões light, em que a mesma porção fica com 230 calorias. Para não perder a medida, o ideal é comer pouco. Já as versões Chocotones mais simples (não o trufado) têm em torno 350 calorias na fatia de 80g. Para quem não resiste a esta iguaria, tanto o tradicional quanto o chocotone, o ideal é optar entre ele ou o bolo natalino.
RABANADA
Em algumas famílias este é o prato típico do Natal. A combinação pão, ovos, leite, açúcar e, depois, óleo para fritura também costuma ser uma das campeãs em calorias. Três fatias finas de rabanadas tem 360 calorias. Utilizando produtos light no preparo (leite desnatado, açúcar versão light e diminuir a quantidade de ovos) e assar ao invés de fritar, deixam a mesma porção com 125 calorias.
BOLO DE NATAL
Os tradicionais bolos natalinos tem alto valor calórico por conterem várias frutas secas, como nozes, amêndoas, castanhas e frutas passas. Em média, uma fatia de 50g contém 250 calorias. A troca do açúcar por adoçante, nesta receita, não cria uma grande redução, fica em 210 calorias. O ideal é optar por ele substituindo o panetone.
TORRONE
Torrone é um doce preparado com avelãs e um creme com açúcar, mel e outros ingredientes, que deixam esta sobremesa com alto valor calórico. Cada 50g de torrone contêm 250 calorias. A receita não permite muitas modificações, assim se for um doce muito tradicional na sua família, sirva apenas ele. Caso contrário substitua-o por frutas e mantenha outras sobremesas que sua família tenha maior preferência.
PAVÊ DE CEREJAS
Receita muito tradicional para as festas, o doce é também um dos mais calóricos. Uma porção de 100g contém cerca de 400 calorias. As substituições dos ingredientes por versões light ou desnatada reduzem apenas 40 calorias por porção, que passa a ter 360 calorias. Com o alto valor calórico, este doce só deve ser servido ser for a única opção de sobremesa da noite.
