Fim de semana chegando, perfeito para uma comidinha especial a dois. Que tal um salmão pochè ao vinho? Leve, saboroso, fácil e perfeito para a paixão…
Ingredientes:
– Um litro de água
– Uma cebola picada
– Uma cenoura cortada em cubos
– Um alho poró cortado
– Um ramo de tomilho
– Uma folha de louro,
– Meio cálice de vinho branco
– Quatro filés de salmão
– Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Em uma panela acrescente a água e os temperos e faça um caldo. Ao ferver, acrescente o vinho branco, escume a superfície se tiver espuma e deixe ferver por 30 minutos. Tempere os filés de salmão e coloque no caldo por 10 minutos. Retire e sirva com arroz branco e regue com o caldo e os legumes.
Acompanhe com um bom vinho branco gelado e uns morangos de sobremesa para a sedução ficar completa… Uh, la la! Este peixe fica perfeito para ser servido antes ou depois do amor…
