Passados mais de 180 anos do início da colonização germânica no Rio Grande do Sul, Novo Hamburgo mantém a tradição alemã em grupos de danças folclóricas. As coreografias e os trajes típicos são passados às crianças e cultivados pelos adultos, mostrando o orgulho dessa terra por suas raízes.
A dança contemporânea também tem espaço em Novo Hamburgo. Há diversos estúdios na cidade onde são lecionados os mais variados estilos, entre eles jazz, dança do ventre, street dance, balet clássico, dança de salão, danças gaúchas, entre outros. Geralmente no final de cada ano, as escolas fazem apresentações à comunidade em suas sedes ou no Teatro Municipal Paschoal Carlos Magno.
São muitos os grupos de dança de Novo Hamburgo. Alguns que podemos citar são Domus Estúdio de Dança, Edahfis, grupos esporádicos na Sociedade Ginástica, Allegro Ballet, Maria Bailarina Centro de Dança, entre outros.