Uma das heranças deixadas pela colonização alemã em Novo Hamburgo foram os coros. Há grupos que se reúnem há décadas, mantendo uma tradição germânica que chegou aqui há mais de 180 anos.
Entre os grupos em destaque na cidade estão: Coro das Meninas Cantoras do Grêmio Atiradores, Canarinhos, Coral Jovem de Novo Hamburgo, Movimento Coral da Feevale, Meninos Cantores da Catedral São Luiz, Coral da Escola Santa Catarina, Movimento Coral da Fundação Liberato, entre outros.
Esses e outros grupos da cidade têm obtido destaque nacional em eventos do gênero no Brasil.