VEJA O VÍDEO! Matéria veiculada para todo o Brasil pelo Jornal Nacional destaca gestão da alimentação nas escolas municipais.
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A merenda escolar de Dois Irmãos é modelo para o país. Quem diz é o Jornal Nacional, da Rede Globo.
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Depois do reconhecimento da Organização das Nações Unidas – ONU, em junho, a gestão da alimentação das crianças nas escolas municipais agora virou notícia no telejornal de maior audiência do Brasil. A repórter Carla Fachim (foto) foi conferir o projeto.
A matéria foi veiculada na edição da última quarta-feira, dia 21 de julho, em rede nacional (ASSISTA ABAIXO). Para Maurício Klein, titular da Secretaria de Educação, Cultura e Desporto – Semec, é o reconhecimento de um trabalho que envolve a política da administração municipal para a pasta como um todo. “A Educação vai além da sala de aula e a merenda escolar. Trabalhamos para qualificar o ensino, fazer com que as crianças aprendam mais e melhor.”
Dedicação que faz diferença
Os benefícios da reeducação alimentar estão no rosto dos alunos e também na balança. “Todo mundo diz assim: Nossa como você emagreceu, como você está bonita”, revela a estudante Lilian Engelmn, 13 anos. “Todos os alimentos que a escola fornece agora eu como e estou cada dia comendo mais. Em casa, também peço para minha mãe fazer.”
Para incentivar o consumo de alimentos saudáveis entre os 3,5 mil alunos da rede municipal, as escolas apostam em uma receita simples. Basta substituir o que é industrializado por produtos cultivados nas pequenas propriedades do município. “Produzidos por pais dos alunos aqui da escola mesmo. Então, isso também incentiva: Ah, esse aqui veio do meu pai, da nossa família, do trabalho da nossa família”, explica a professora Maria Angela Baldi.
Feijão, arroz integral, legumes, frutas e leite. Quase tudo o que abastece as cozinhas das escolas vem de pequenas estufas e cooperativas. “Eu tenho coelhos e, às vezes, eu como mais cenouras que eles”, brinca Tainá Hergesell, de 10 anos. Além da qualidade, a mudança trouxe uma economia de 25% no preço da merenda, desonerando os cofres públicos.
A idealizadora do projeto aponta suas vantagens. “O consumidor é beneficiado com uma alimentação mais saudável e o produtor porque tem um mercado que é seguro. Ele pode vender o seu produto e continuar na terra. A gente está incentivando o agricultor a produzir de forma mais orgânica”, argumenta Rozane Triches.
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com Jornal Nacional
FOTOS: reprodução / TV Globo
