Alimentação desequilibrada, com alto teor calórico, acaba levando a mortes precoces e a um maior risco de sintomas da chamada síndrome metabólica.
Da Redação redacao@novohamburgo.org (Siga no Twitter)
Um estudo apresentado nesta segunda-feira, dia 1°, no Congresso Canadense de AVC, indica que a dieta que inclui alimentos ricos em açúcar, sal e gordura, apelidada por cientistas de “dieta da lanchonete”, é uma “bomba-relógio” para acelerar problemas de saúde como o acidente vascular cerebral – AVC.
Segundo os pesquisadores, esse tipo de alimentação desequilibrada, com alto teor calórico, acaba levando a mortes precoces e a um maior risco de sintomas da chamada síndrome metabólica, uma combinação de obesidade, hipertensão e altos níveis de colesterol, triglicérides e glicose no sangue.
Esses sinais foram observados em ratos em apenas dois meses de dieta. Na época do trabalho, quando os roedores começaram a ficar doentes, eles tinham o equivalente a uma idade humana entre 16 e 22 anos. Os cientistas deram, às cobaias sedentárias, acesso ilimitado a alimentos nutritivos e também a “besteiras”, como biscoitos, cupcakes e salsichas.
Os animais também tiveram à disposição água e uma solução com 30% de sacarose, que imitava refrigerantes e outras bebidas adoçadas. Assim como os humanos, os bichos preferiram consumir as guloseimas. Na opinião do principal autor, Dale Corbett, da Fundação do Coração e AVC do Canadá, em breve se deve começar a ver pessoas com 30 ou 40 anos sofrendo derrame cerebral, por causa dessa dieta.
O co-presidente do congresso Mark Bayley disse que a população mundial não pode mais se dar ao luxo de fazer más escolhas nutricionais, pois isso está causando muitas mortes. E as consequências para o homem devem ser ainda piores do que para os animais testados, geralmente jovens e saudáveis, pois muitas pessoas que sofrem AVC já têm problemas de saúde preexistentes.
Informações de Bem Estar
FOTO: ilustrativa / sonia
