Em declaração no começo da cerimônia do Dia Mundial da Água 2012, Ban Ki-moon ressaltou que é preciso garantir uso sustentável da água para produzir alimentos suficientes.
Da Redação redacao@novohamburgo.org (Siga no Twitter)
No Dia Mundial da Água, comemorado nesta quinta-feira, 22, o secretário-geral das Nações Unidas, Ban Ki-moon, relacionou o combate à fome ao bom aproveitamento da água. Segundo ele, enquanto a utilização da água na agricultura não for sábia, não será possível acabar com a fome.
Para alertar a população, o secretário-geral enviou uma declaração que foi lida no começo da cerimônia do Dia Mundial da Água 2012, realizada na sede da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação – FAO, em Roma. Ban Ki-moon também fez questão de assegurar que, para produzir alimentos suficientes para uma população em rápido crescimento, a comunidade internacional precisa garantir o uso sustentável “do recurso limitado mais importante”: a água.
O secretário-geral da ONU ainda advertiu que “a escassez da água está aumentando, enquanto a taxa de crescimento da produção agrícola se desacelerou”. Conforme Ki-moon, estes dois fatores afetam diretamente “os camponeses nos países de baixa renda, os mais vulneráveis e menos capazes de se adaptar”.
Também é preciso reduzir o
desperdício, diz diretor da FAO
O diretor-geral da FAO, o brasileiro José Graziano da Silva, indicou que para um melhor aproveitamento da água é preciso intensificar a agricultura sustentável. Além disso, também é necessário usar a água de forma mais inteligente e mudar a forma de como comemos, reduzindo o desperdício e promovendo dietas mais saudáveis.
“Para alcançar essas metas temos que investir em pessoas, infraestruturas, educação e conscientização, assim como encontrar incentivos para que os pequenos camponeses adotem boas práticas e fortaleça sua capacidade de produtividade”, acrescentou Graziano da Silva.
Segundo a FAO, a cada ano cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçadas. Uma redução de 50% dessas perdas poderia resultar em uma economia de aproximadamente 1.350 km cúbicos de água a cada ano.
Informações de portal Terra
FOTO: ilustrativa
