Restaurante especializado em sanduíches, Subway (foto) pela primeira vez esteve em uma feira de caráter popular. Espaço foi viabilizado por parceria entre Fenac S/A e SindGastrHô.
Mônica Neis Fetzner monica@novohamburgo.org (Siga no Twitter)
De acordo com o diretor-presidente da Fenac S/A, Ricardo Michaelsen, a Festa Nacional do Calçado “funciona como um grande outlet, mas muitos expositores trazem também novidades, peças que ainda não foram para as lojas”.
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E uma das novidades da edição 2010, que terminou no último domingo, dia 12, foi a praça de alimentação. Pela primeira vez o Subway, restaurante especializado em sanduíches, participa de um evento com essa característica no mundo – a franquia atua hoje em 92 países. Renan Rihl, gerente do Subway da Avenida Pedro Adams Filho, em Novo Hamburgo, conta que a iniciativa partiu de um convite da Fenac e precisou ser autorizada pela direção, nos Estados Unidos. “A Festa foi muito boa, valeu a pena ter vindo”, avalia.
A praça de alimentação foi idealizada pela direção da Fenac S/A, em parceria com o Sindicato de Gastronomia e Hotelaria de Novo Hamburgo, Campo Bom, Estância Velha, Dois Irmãos, Ivoti e Sapiranga – SindGastrHô e Sebrae/RS. Segundo César Silva, presidente do SindGastrHô, a idéia era proporcionar ao visitante acesso a um espaço de qualidade, semelhante a uma praça de alimentação de um shopping convencional.
A necessidade deste investimento foi percebida graças a uma pesquisa realizada pela Universidade Feevale. Ricardo Michaelsen, em entrevista ao Portal novohamburgo.org, ainda no sábado, 11, destacou a importância de conhecer os desejos do público, baseado no levantamento da instituição de ensino.
FOTO: Mônica Neis Fetzner / novohamburgo.org
