O aguardado 2º Festival da Cachaça de Ivoti está prestes a começar, e promete seis dias repletos de experiências envolvendo a famosa bebida, gastronomia de dar água na boca e uma programação cultural diversificada. Com entrada e estacionamento gratuitos, o evento será realizado nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de outubro, no encantador Núcleo de Casas Enxaimel, localizado na Rua da Cascata, bairro Feitoria Nova.
Este ano, o festival apresenta algumas novidades, como a extensão do horário de funcionamento para que todos possam aproveitar ao máximo. A programação terá início às 18 horas na sexta-feira, estendendo-se até às 21 horas. No sábado, os visitantes poderão desfrutar das atrações das 14h às 21 horas, enquanto no domingo o festival começa mais cedo, com atividades das 10 horas às 16h30.
Um detalhe significativo deste evento é que ele marca a retomada das atividades no Núcleo de Casas Enxaimel após uma enchente que o atingiu em junho deste ano. Graças à colaboração da comunidade, o espaço foi revitalizado e está pronto para encantar os visitantes mais uma vez. O Núcleo de Casas Enxaimel é um dos pontos turísticos mais visitados de Ivoti, composto por construções originais enxaimel dos séculos 19 e 20, e, apesar dos desafios, ele continua atraindo admiradores.
Atrações Musicais e Culturais
O Festival da Cachaça de Ivoti promete uma experiência musical rica e diversificada. Mais de 20 apresentações musicais estão programadas, incluindo artistas renomados como Os Fagundes, Lucas e Felipe, The Travellers e Pagode do Brilha, além das tradicionais bandinhas típicas da região. Para aqueles que desejam vivenciar o festival de forma mais prática, haverá workshops e pratos especiais elaborados com a cachaça, a bebida símbolo do evento.
Destaque para as Cachaçarias Locais
As cachaçarias locais, Bockorny, Buchmann e Weber Haus, serão as protagonistas do evento, apresentando estandes especiais e diversos rótulos de cachaça produzidos por elas. Uma grande novidade desta edição é o lançamento da cachaça “Três Flores”, produzida com um blend de cachaças das três cachaçarias do município. O nome é uma homenagem à cidade de Ivoti, conhecida como a cidade das flores, e promete trazer um sabor único. Essa cachaça será uma edição limitada e estará disponível para compra durante o evento, uma oportunidade imperdível para os apreciadores da bebida.
Culinária para Todos os Paladares
A diversidade gastronômica é outro destaque do Festival da Cachaça de Ivoti, com mais de 30 opções de comidas caseiras, petiscos e fast food. Os visitantes poderão experimentar pratos que incorporam a cachaça, como pizza e hambúrguer, sendo que o valor do cartão para essas opções durante o evento será de R$40. Importante destacar que a arrecadação será destinada a causas nobres, incluindo o Hospital São José, a Apae Ivoti e a Liga Feminina de Combate ao Câncer de Ivoti.
As áreas de alimentação do festival serão divididas em seis espaços, incluindo Chefs Gourmet Novo Hamburgo, Casa Adoma e Dallas Gastro Pub, DTG Harmonia Gaúcha, Restaurante do Magrão, Food Trucks e a Praça de Alimentação. Para os que buscam opções alimentares livres de carne, também haverá escolhas disponíveis.
Oficinas para Entusiastas
As oficinas foram um sucesso na primeira edição do evento e estão de volta com ainda mais atividades e opções. As cachaçarias locais oferecerão oficinas de drinks durante os dois fins de semana do festival, permitindo que os participantes aprendam a criar coquetéis incríveis. Além disso, haverá workshops sobre harmonização de cachaça com gastronomia, roteiros turísticos e o uso eficaz das redes sociais. Essas oficinas serão gratuitas e promovidas pela Universidade Feevale, por meio dos cursos de Gastronomia, Turismo, Relações Públicas e Jornalismo. As vagas são limitadas, e as inscrições devem ser feitas antecipadamente.
Uma alternativa interessante é a oficina gastronômica de Risoto Mineiro de quiabo com molho de galinha caipira preparado com três variedades de cachaças, ministrada pela Chefs Gourmet Novo Hamburgo. As inscrições custam R$10 por pessoa e podem ser realizadas pelo WhatsApp (51) 9 9140-1380.
Confira a programação:
6 DE OUTUBRO, SEXTA-FEIRA
15 | Oficina gastronômica de Risoto Mineiro preparado com três cachaças – Chef Gourmet Novo Hamburgo
17h | Oficina do drinque à mesa: potencializando o uso da cachaça com a harmonização na Gastronomia – Curso de Gastronomia da Universidade Feevale
18h | Diego e Banda
18h30 | Oficina Roteiros de Experiência – Curso de Turismo da Universidade Feevale
20h| Abertura do 2° Festival da Cachaça de Ivoti
21h | Glê Duran
7 DE OUTUBRO, SÁBADO
10h | Drinks com Cachaça com Cachaçaria Weber Haus
13h | MasterClass Gin Tônica Experience com Cachaçaria Bockorny
14h às 18h | Bandinha Típica – Vira-Copos
14h | The Best Groove
16h | Caipirinhas e caipifrutas com Casa Buchmann
16h30 | Oficial BR
18h30 | Banda Aquiles
21h | Bibiana Bolacell
8 DE OUTUBRO, DOMINGO
10h | Drinks com cachaça Premium com Casa Buchmann
10h às 12h | Bandinha Típica – Quebra Galho
13h | Drinks com Cachaça com Cachaçaria Weber Haus
13 às 17h | Bandinha Típica – Quebra Galho
14h | Last Wish
16h | Oficina Caipirinhas Tradicional & Gourmet
16h30 | Os Calamares
13 DE OUTUBRO, SEXTA-FEIRA
17 | Oficina Como as redes sociais podem nos ajudar – Cursos de Jornalismo e Relações Públicas da Universidade Feevale
18h | Black Tie
18 | Oficina Do drinque à mesa: potencializando o uso da cachaça com a harmonização na Gastronomia – Curso de GAstronomia da Universidade Feevale
20h30 | The Travellers
14 DE OUTUBRO, SÁBADO
10h | MasterClass Gin Tônica Experience com Cachaçaria Bockorny
13h | Releitura de drinks clássicos internacionais feitos com cachaça com Casa Buchmann
14h às 18h | Bandinha Típica – Bremen
14h | Rodrigo da Luz
16h | Drinks com Cachaça com Cachaçaria Weber Haus
16h30 | Ícora Rock
18h30 | Leonardo e Adriano
21h | Lucas e Felipe
15 DE OUTUBRO, DOMINGO
10h às 12h | Bandinha Típica – Vira-Copos
13h às 17 | Bandinha Típica – Vira-Copos
14h | Pagode do Brilha
16h30 | OS Fagundes
