Pessoas que são vegetarianos possuem até 28% de chance a menos de terem alguma doença cardiovascular comparada com aquelas que comem carne.
Da Redação redacao@novohamburgo.org (Siga no Twitter)
Quem possui uma dieta vegetariana têm um coração mais saudável comparado com aquelas que comem carne. É o que informa uma pesquisa realizada pela epidemiologista da Universidade de Oxford, Francesca Crowe, na Grã-Bretanha, que será divulgada em março no The American Journal of Clinical Nutrition.
De acordo com o estudo, as chances dos vegetarianos terem alguma doença cardiovascular é 28% menor comparada com aqueles que não seguem esta dieta. Além disso, a probabilidade de serem hospitalizados ou morrerem por causa de um mal do gênero é 32% mais baixa.
Para realizar este estudo, especialistas acompanharam durante 11 anos cerca de 45 mil voluntários, sendo que um terço destes eram vegetarianos. Eles foram questionados sobre o estilo de vida de cada um desde a década de 1990 e quase metade destes fizeram testes para analisar a pressão arterial e o colesterol de cada um. No fim do estudo, 1.235 participantes haviam registrado algum caso de doença cardiovascular e, dentro desse grupo, 169 morreram e outros 1.066 haviam sido hospitalizados. A análise também levou em consideração fatores como a idade de cada um, além de hábitos relacionados ao tabagismo, consumo de álcool e prática de exercício físico.
“Obviamente, uma dieta vegetariana é um bom caminho para reduzir a ingestão de gorduras saturadas, mas a mensagem mais importante do nosso estudo é que a alimentação, em termos gerais, é um fator determinante muito importante no risco de doença cardiovascular”, explica Francesca.
Informações de Mtagora.com.br
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